Фалафель из духовки

Просмотров: 279
Фалафель из духовки

Ингредиенты:

  • Нут500 г
  • Лук средний1 шт.
  • Чеснок4 зубчика
  • Кориандр небольшой пучок
  • Тмин в порошке1-2 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Кунжут по желанию

Способ приготовления:

  1. Замочить на ночь нут в большом количестве холодной воды. Утром слить воду, выложить нут в кастрюлю, залить литром воды и варить 1-1,5 часа.
  2. Далее откинуть нут на дуршлаг, разложить на бумажное полотенце и полностью его высушить. Выложить нут в блендер и измельчить его.
  3. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Кориандр нарубить и добавить к измельченному нуту вместе с луком и чесноком.
  4. Посолить, поперчить, добавить тмин и перемешать.
  5. Руками сформировать небольшие шарики и выложить их на противень, застеленный пергаментом. Предварительно можно обвалять нутовые шарики в кунжуте.
  6. Готовить фалафель в предварительно разогретой до 180С духовке 20-25 минут, перевернув шарики в середине готовки. 

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО

почитать еще:

Актуальные новости

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ