Оладьи с соусом цацики

Просмотров: 146
Оладьи с соусом цацики

Ингредиенты:

  • Для оладьев:
  • Греческий йогурт1 баночка
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Масло оливковое1 ст. л.
  • Мука1 баночка
  • Разрыхлитель1/2 пакетика
  • Соль щепотка
  • Для соуса:
  • Греческий йогурт2 баночки
  • Огурец средний1 шт.
  • Семга слабосоленая125 г
  • Чеснок2 зубчика
  • Мята несколько веточек
  • Лук зеленый несколько перьев
  • Масло оливковое3 ст. л.
  • Лимонный сок3 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло растительное для жарки по необходимости

Способ приготовления:

  1. Приготовить соус. Для этого очистить и мелко нарезать огурец, удаляя среднюю часть с семенами. Семгу также нарезать небольшими кубиками.
  2. Смешать йогурт с огурцом и семгой. Добавить очищенный и выдавленный чеснок, нарубленные мяту и зеленый лук, а также оливковое масло и лимонный сок. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Убрать соус в холодильник. 
  3. Приготовить оладьи. Для этого взбить греческий йогурт с яйцом и оливковым маслом. Добавить муку, соль и разрыхлитель. Вымешать однородное тесто и убрать его в холодильник на 30 минут.
  4. Жарить оладьи на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Подавать с охлажденным соусом. 

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО

почитать еще:

Актуальные новости

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ