Порционная запеканка с семгой

Потрясающе нежная запеканка с семгой подается в качестве холодной закуски. Поверьте, это невероятно вкусно, а главное – просто. 

Ингредиенты:

• Семга копченая200 г
• Сливки400 мл
• Молоко100 мл
• Яичный желток6 шт.
• Соль, перецпо вкусу

Способ приготовления:

1. Выложить в блендер 150 граммов семги и взбить вместе с молоком и сливками.
2. Взбить миксером яичные желтки, а затем добавить приготовленную ранее массу с семгой. Посолить и поперчить.
3. Оставшуюся семгу нарезать небольшими кусочками.
4. В формочки, подходящие для духовки, выложить приготовленную основы для запеканки, а сверху украсить кусочками семги.
5. Запекать в предварительно разогретой до 90С духовке около 40 минут. Точное время зависит от размера формочек.
6. Перед подачей охладить.