Тигровые креветки с овощами в кляре

Просмотров: 257
Тигровые креветки с овощами в кляре

Ингредиенты:

  • Яичный желток1 шт.
  • Мука125 г
  • Тигровые креветки12 шт.
  • Различные овощи450 г
  • Масло для обжарки
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Взбить яичный желток и 200 мл ледяной воды. Добавить муку, приправить солью и перцем по вкусу и перемешать. Тесто не должно получится гладким, комки должны остаться.
  2. Нагреть масло в большой кастрюле до тех пор, пока кусок хлеба не станет коричневым в течение 30 секунд.
  3. Окунуть креветки и овощи в тесто и обжарить партиями. Нужно регулярно поворачивать их в масле, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Обжаривать до светло-золотистого цвета примерно по 2-3 минуты на партию.
  4. Готовые креветки и овощи выложить на бумагу, чтобы избавиться от излишка масла.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО

почитать еще:

Актуальные новости

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ