Ученые назвали продукт, вызывающий старческое слабоумие
Международная группа ученых выяснила, что употребление перца чили может привести к появлению старческого слабоумия.
Специалисты выяснили, что у любителей отведать перца чили повышается риск ускоренного угасания когнитивных функций в преклонном возрасте.
Исследователи провели анализ данных 5 тыс. жителей Китая, которые были собраны в течение 15 лет. На старте эксперимента средний возраст его участников составлял 63,5 года. В течение всего времени они постоянно проходили тесты на интеллектуальные способности, а также вели дневники с записи о съеденных продуктах.
Ученым удалось выяснить, что чем больше острой пищи употребляли люди, тем интенсивнее был процесс снижения когнитивных функций. Они предположили, что снижение умственных способностей провоцирует компонент острого перца - алкалоид капсаицин. Но как именно он влияет на мозг - пока неясно
