Гарнир «Экзотика»
Дата публикации: 30 ноября 2014 г.
Просмотров: 1812
Карамелизированный лук - удачная составляющая гарнира. Очистить 10 небольших луковиц, опустить в кипящую подсоленную воду на 10 мин., откинуть на сито. В кастрюле растопить 100 г сливочного масла, всыпать 2 ст.л. сахарной пудры. Когда масса подрумянится, положить лук, тушить под крышкой на малом огне до мягкости. Посолить, поперчить, подать как компонент сложного гарнира.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
