Салат «Шопский»
Дата публикации: 5 декабря 2014 г.
Просмотров: 1642
Это салат № 1 в Болгарии. Его название произошло от пранародности шопов, обитавших в окрестностях г. Софии. Положить 2 красных сладких перца в смазанную растительным маслом (лучше оливковым) форму, сбрызнуть маслом, запекать 20 мин. Вынуть форму, накрыть пищевой пленкой на 10 мин., затем снять со стручков кожицу и удалить сердцевину, нарезать, как и 2 свежих огурца, соломкой; 2 помидора - дольками; фиолетовую сладкую луковицу - кольцами, 100 г брынзы - крупными кубиками. Овощи смешать в салатнице, можно сбрызнуть яблочным уксусом, посыпать салат брынзой.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
