Сало в шелухе
Дата публикации: 2 декабря 2014 г.
Просмотров: 1505
Залить 2 л воды две пригоршни промытой луковой шелухи, можно положить несколько веточек вишни, всыпать 1 ст. соли, кипятить 10 мин. Опустить сало весом 2 кг (лучше брать грудинку с прослойкой мяса), варить 30-40 мин., остудить в этом же рассоле. Вынуть, натереть измельченным чесноком и молотой паприкой, можно еще и любимыми пряностями. Подать к столу, нарезав кусочками.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
