Фигурное желе
Дата публикации: 16 марта 2015 г.
Просмотров: 2572
Любители шоколада это желе точно оценят по достоинству, потому что вкус у него насыщенный и при этом нежный 0,5 л молока, 100-150 г темного шоколада, 1 ст.л. с горкой желатина, сахар, ванильный сахар - по вкусу. Желатин замачиваю в небольшом количестве воды. Шоколад ломаю кусочками и растапливаю в горячем молоке. Туда же всыпаю сахар и ванильный сахар, размешиваю до полного растворения. Разбухший желатин распускаю на водяной бане, постоянно помешивая, слегка остужаю и вливаю в шоколадную смесь. Тщательно перемешиваю желе до однородного состояния. Разливаю в формочки или креманки, ставлю в холодильник, чтобы полностью застыло.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
