Орешки со сгущенкой
Ингредиенты:
3-3,5 ст. муки 200 г сливочного масла банка вареного сгущенного молока 150 г сахара 2 яйца 0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом растительное масло
Приготовление:
Сливочное масло растопить, влить в яйца, размешанные с сахаром, перемешать. Добавить соду, перемешать. Всыпать муку, замесить мягкое пластичное тесто. Отщипывать кусочки и скатывать шарики чуть меньше, чем грецкий орех. Форму для печенья смазать небольшим количеством растительного масла, нагреть на огне с двух сторон. Выложить шарики, закрыть форму, прижать. Поставить форму на огонь стороной с углублением, выпекать до золотисто-коричневого цвета, перевернуть и выпекать с другой стороны. Снять орешки с огня, достать половинки, дать остыть, наполнить сгущенкой, соединить между собой. Лишнее обрезать.
