Салат с сайрой, морковью и сыром
ЧТО НУЖНО:
Крекеры - 250 г, сайра в масле -1 банка, сыр твердый (пармезан)- 50 г, свежая морковь - 120 г, репчатый лук - 100 г, чеснок - 2-3 зубчика, майонез по вкусу, растительное масло для жарки, зелень петрушки (или любая зелень) - для украшения.
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1. Тщательно вымыть, очистить морковь и репчатый лук. На широкой разделочной доске острым ножом мелко нарезать морковь и репчатый лук.
2. Чеснок очистить, нарезать. Твердый сыр натереть на средней терке. Отложить в сторону до готовности всех ингредиентов.
3. Нарезанные лук и морковь обжарить на сковороде в растительном масле. Отложить для остывания.
4. Салат выложить слоями на широкое блюдо. Каждый слой промазать майонезом. Первым слоем выложить печенье, вторым - кусочки рыбы, третьим - обжаренные морковь с луком, четвертым - нарезанный чеснок и последним слоем выложить тертый сыр.
5. Салат украсить зеленью петрушки и крекерами. Чуть охладить и сразу подавать.
