Диетические десерты: рецепты приготовления низкокалорийных блюд без сахара
Не всегда в состав десертов входят сладкие и калорийные ингредиенты, которые отрицательно сказываются на нашей фигуре и состояния здоровья в целом, пишет storinka.com.ua. Предлагаем вам несколько пошаговых рецептов вкусных десертов, которые не содержат сахар:
Диетические панкейки
Вам потребуется:
- 250 мл кефира
- 2 банана
- 170 г цельнозерновой пшеничной муки
- 1 яйцо
- ½ чайной ложки соды
Приготовление:
Добавьте к кефиру соду, яйцо и растолченную мякоть двух бананов. Перемешивая смесь, вносите в нее цельнозерновую пшеничную муку. По консистенции тесто должно быть достаточно густым. Разогрейте сковороду на среднем огне и, не смазывая ее растительным маслом, поджарьте панкейки с обеих сторон до появления характерной корочки.
Кексы из сухофруктов
Вам потребуется:
- 2 стакана муки
- ½ стакана овсяных хлопьев
- 40 г изюма
- 40 г кураги
- 1 среднее яблоко
- ½ стакана виноградного сока
- 1,5 чайные ложки разрыхлителя
- Растительное масло
Приготовление:
Сухофрукты поместите в горячую воду на полчаса. Яблоко очистите от кожуры, удалите семечки и натрите на крупной терке. Овсяные хлопья залейте виноградным соком на несколько минут, затем добавьте к ним размягченное масло, муку и разрыхлитель. Перемешайте ингредиенты до однородности. По консистенции масса должна напоминать густую сметану. Добавьте к нему изюм, яблоко и нарезанную на средние кубики курагу. Тщательно перемешайте тесто и разлейте его по формочкам, смазанных растительным маслом, заполнив их на 2/3. Отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Банановое печенье
Вам потребуется:
- 1 банан
- 40 г овсяных хлопьев
- 1 чайная ложка порошка какао
- Корица по вкусу
- Небольшая щепотка соли
Приготовление:
Мякоть банана растолките вилкой, добавьте к ней хлопья, какао, немного корицы и маленькую щепотку соли. Соль придаст блюду пикантности и оригинального вкуса. Дайте заготовке настояться 20 минут, затем сформируйте из нее небольшие лепешки и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой для выпекания. Отправьте печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 15 – 20 минут. По окончанию приготовления выключите духовку и дайте сладости настояться еще 10 – 15 минут.
Приятного аппетита!