Чем полезна соя для похудения и здорового питания
Соевые закуски помогают не только похудеть, но и улучшить состояние кожи во время потери лишнего веса. Чем именно полезна соя для похудения – в исследовании
Соя – отличный источник белка и довольно низкокалорийный продукт, а его польза в плане похудения вновь привлекла умы ученых. Оказывается, соевые закуски отлично помогают худеть и поддерживать тело: результаты исследования опубликованы.
Чем же полезна соя для похудения?
Соя хороша тем, что у нее нейтральных запах и вкус, поэтому создать именно свой любимый вкус соевой закуске или блюду легко при помощи приправ или соусов. Поскольку соя – отличный источник белка, закуски и блюда из нее насыщают организм и помогают избежать переедания.
О значимости белка в питании вы можете прочитать в любом учебнике биологии. Напомним лишь, что белок – это важный строительный материал для наших клеток.
Соя, за счет содержащегося в ней лецитина помогает регулировать уровень вредного холестерина, улучшить обменные процессы, что важно для похудения. Продукты на основе сои легко усваиваются организмом и менее калорийны, чем "чистая" соя.
Когда же лучше есть сою, чтобы ушел лишний вес
В исследовании говорится, что более 100 молодых женщин с лишним весом перекусывали соевыми бобами и снеками из сои ежедневно, в 10 часов утра.
Это помогло снизить аппетит в целом, похудеть и улучшить состояние кожи. Наибольшего эффекта добились женщины, которые в качестве перекусов ели снеки с высоким содержанием белка, обогащенные соей.
