Диета при высоком холестерине: специалисты назвали запретные продукты
Высокий холестерин может приводить к накоплению бляшек в артериях. Они в свою очередь вызывают их сужение. Это состояние известно как атеросклероз. Из-за ограничения притока крови сердечной мышце приходится работать активнее, что неизбежно увеличивает кровяное давление. Показатели холестерина должны быть ниже 100 мг/дл, уровень выше 240 значительно повышает риски.
Одним из самых популярных продуктов, которые приводят к повышенному холестерину является сыр. Британский фонд сердца (BHF) указывает, что в сыре много насыщенных жиров и соли. Благотворительная организация Heart UK, рекомендует сократить потребление жиров в целом, но особенно насыщенных. Лучше всего убрать из своего рациона:
- молочный шоколад, торты, печенье;
- жирное мясо;
- продукты мясной переработки;
- сливочное масло, жир и сало;
- кокосовое и пальмовое масло;
- высокожирные молочные продукты.
Заменить их можно нежирными сырами и йогуртами, курицей и белой рыбой, орешками.
