Назван способ проверки арбузов на химикаты в домашних условиях
Арбузы, которые продаются на ярмарках и рынках, проверяют санитарные службы, но сделать это можно и в домашних условиях.
Как рассказал маркетолог Роман Харланов, специалисты используют в своей работе нитратотестер. Они берут один арбуз в качестве образца, перемалывают его вместе с кожурой, после чего измеряют вредных веществ. В ягоде не должно быть превышения нитратов и фосфатных удобрений.
Однако проверить арбуз на количество химикатов можно и в домашних условиях. Харланов советует положить его мякоть в стакан с водой. Если спустя некоторое время вода сильно окрасится в красный цвет, значит, в ягоде много веществ. Если же мякоть незначительно изменит цвет воды и сохранит структуру, значит, в арбузе практически не содержится химикатов.
Маркетолог добавил, что выращенные в стране арбузы появляются на рынках в конце августа – начале сентября. До этого плоды чаще всего привозят из Средней Азии.
