От токсинов и для нервной системы: назван простой, но полезный злак
В отварном злаке содержится всего 110-120 калорий на 100 граммов продукта. При этом сложные углеводы на долгий период обеспечивают сытость и позволяют не переедать. Об этом в понедельник, 23 августа, рассказала врач-диетолог Ольга Кораблева.
Речь идет о рисе. Медик рассказала о свойствах этого простого, но полезного во многом злака.
"Рис богат витаминами группы B, необходимыми для нервной системы, калием, марганцем, цинком, магнием, фосфором, – сообщила специалист. – Злак хорошо усваивается". Более того, по словам Кораблевой, рис – "это натуральный "сорбент", избавляющий от токсинов и препятствующий отложению солей".
По словам диетолога, рис легко усваивается. Кроме того, он полезен при заболеваниях ЖКТ, сопровождающихся, например, вздутием живота. При остром гастрите советуют есть жидкие рисовые каши на воде.
А вот при ожирении рис необходимо исключить из рациона, заявляет врач. По ее словам, злак может усилить проблемы с перистальтикой кишечника. Также рис не рекомендован при диабете. "Гликемический индекс (риса – "Профиль") – 70, а индекс каши на молоке составит уже 75, – предупреждает медик. – Полностью здоровому человеку можно съедать не более 200 граммов отварного риса в день".
Положительно влияет на здоровье и другой простой, но полезный злак. Утверждается, что он помогает от токсинов и способствует поддержанию оптимальной микрофлоры кишечника.
