Ученые выяснили в чем опасность употребления арбуза с семечками
Нутрициолог Мария Розанова рассказала, чем чревато употребление в пищу арбузов вместе с семечками.
Специалист предупредила, что нежелание или банальная лень в очищении арбуза от семечек перед его употреблением может быть опасно для здоровья. Среди последствий может быть, как расстройство пищеварения, так и отравление организма аммиаком, со всеми вытекающими последствиями в виде серьезных патологий.
"В арбузных семечках содержится аминокислота цитруллин, которая распадается в организме человека с высвобождением аммиака. Для здоровых людей в этом нет ничего страшного, но при наличии некоторых заболеваний мочевыделительной системы и при развитии цитруллинемии здоровью может быть нанесен существенный вред", — говорит эксперт.
Она также объяснила, что проглоченные случайным образом несколько семян - не причина для паники. Также нутрициолог посоветовала особенно внимательно относиться к наличию косточек в мякоти ягоды, употребляемой детьми до трех лет и беременным женщинам.
