Врачи выяснили что быстро снизить высокое давление оказался способен простой овощ
Свекольный сок богат витаминами, минералами и антиоксидантами. Содержащиеся в свекле неорганические пищевые нитраты могут действовать как источник оксида азота и, как сообщается, способны понижать кровяное давление.
Данные соответствующего исследования были опубликованы на портале Национального центра биотехнологической информации США. Ученые из Imperial College London и University College London в двойном слепом рандомизированном плацебо-контролируемом перекрестном исследовании изучали влияние неорганических нитратов, содержащихся в этом соке, на аортальное (центральное) давление.
В исследовании приняли участие 15 здоровых мужчин и женщин с нормальным АД в возрасте 22–40 лет. Участники употребляли концентрированный напиток из свекольного сока, содержащий нитраты (6,5–7,3 ммоль), или сок, из которого нитраты были удалены. Измерения артериального давления проводились через 30 минут, через час и через 24 часа.
Также участников меняли местами, то есть у всех контролировали артериальное давление, когда они употребляли оба варианта свекольного сока.
Ученые установили, что через 30 минут после употребления сока с нитратами отмечалось снижение систолического артериального давления на 5,2 мм рт. ст. Его снижение наблюдалось и через час, однако разница была меньше.
Согласно другому научному обзору, The Potential Benefits of Red Beetroot Supplementation in Health and Disease, также опубликованному на портале NCBI, воздействие свеклы на сосуды в значительной степени объясняется высоким содержанием в ней неорганических нитратов.
Считается, что эти вещества сами по себе не опосредуют какую-либо конкретную физиологическую функцию. Скорее, положительные эффекты нитратов объясняются их восстановлением in vivo до оксида азота – молекулы-посредника, выполняющей важные функции для поддержания здоровья сосудов и метаболической системы, отмечают ученые.
Влияние свекольного сока на давление доказало и исследование, проведенное учеными из Лондонского университета королевы Марии (QMUL).
