Красная икра поможет поддержать здоровье сердца
Как сохранить здоровое сердце и сосуды на долгие годы? Этот вопрос волнует многих. По данным ВООЗ, главной причиной смертности в мире являются сердечно-сосудистые заболевания. И к сожалению, Украина находится среди стран с наивысшим показателем смертей от сердечных недугов. А ведь каждый из нас хотел бы оставаться здоровым и энергичным до глубокой старости. Один из самых простых и проверенных способов достигнуть такого результата - правильное питание.
Среди продуктов, которые особенно полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, специалисты выделяют красную икру лососевых рыб. Не случайно красная икра – один из самых любимых продуктов национальной кухни в Японии, а жители этой страны славятся своим долголетием.
Красная икра действительно уникальна по своему составу: она содержит 30% ценного белка, который легко усваивается человеческим организмом. А еще она является настоящей сокровищницей витаминов (А, Е, D, В1, В2, В5, В9 фолиевая кислота) и минералов (йод, кальций, калий, магний, железо, фосфор).
Красная икра является лидером по содержанию полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Например, докозагексаеновая кислота (ДГК или DHA) препятствует отложению жиров, снижает уровень холестерина в крови, помогает сохранить молодость. ДГК содержится только в морепродуктах и икре и не может быть усвоена из растительной пищи.
Чтобы получить положительный эффект, специалисты рекомендуют есть красную икру регулярно – суточная норма потребления для взрослого человека составляет около 20 грамм. Всего 2 чайные ложечки красной икры в день позволят вашему организму получать все необходимые полезные вещества.
Когда-то красная икра была дефицитом, а сегодня ее можно купить практически в любом магазине. Но к выбору этого продукта надо подходить очень внимательно, ведь только настоящая красная икра дикого лосося является вкусной и полезной.
