Врач назвала условие для правильной работы ЖКТ
Врач-онколог и проктолог Елена Смирнова рассказала, что для правильной работы желудочно-кишечного тракта и организма в целом необходимо употреблять определенное количество клетчатки.
По словам специалиста, в день необходимо съедать 28–30 г клетчатки, что соответствует около 400–500 г овощей и фруктов.
Больше всего пищевых волокон содержится в кураге (18 г на 100 г продукта), сушеных яблоках (14,9 г), черносливе (9 г) и авокадо (6,8 г). Из овощей клетчаткой богаты брокколи (3 г), баклажаны и свекла (по 2,5 г), из пряностей — кинза (3,8 г).
Смирнова посоветовала заменить очищенный белый хлеб на цельнозерновой, а также добавлять в салаты орехи, семечки и бобовые.
«Одна чашка зеленого приготовленного горошка — это 9 г. Полстакана консервированной фасоли — 8 г. Аналогичный объем вареной чечевицы — 7–8 г. Включите и одну-две столовых ложки отрубей, их можно положить в йогурт или кефир», — написала она в Instagram в среду, 26 мая.
Вводить клетчатку в рацион следует постепенно из-за риска вздутия живота, предупредила Смирнова, а также посоветовала употреблять больше воды.
