Ученые выявили способность базилика замедлять болезнь Альцгеймера
Употребление базилика душистого может замедлить снижение когнитивных функций, сообщили ученые из Университета Южной Флориды на страницах журнала Frontiers in Aging Neuroscience.
Они обнаружили природное соединение фенхол (Fenchol) в листьях базилика, которое может защитить мозг от болезни Альцгеймера. Этот эффект связан с механизмами его восприятия микробиомом кишечника.
Профессор Хариом Ядав, возглавлявший исследование, наблюдал взаимодействия между мозгом и кишечником на молекулярном уровне, чтобы определить, как оно влияет на здоровье мозга и снижение когнитивных функций.
Ученые обнаружили, что рецептор FFAR2 — рецептор свободных жирных кислот 2 — активируется короткоцепочечными жирными кислотами из кишечника. Эти кислоты играют ключевую роль в поддержании здоровья мозга, а при болезни Альцгеймера их запас истощается.
«Наше исследование первым выявило, что стимуляция механизма восприятия FFAR2 этими микробными метаболитами может быть полезной для защиты клеток головного мозга от токсического бета-амилоидного белка, который увеличивается при болезни Альцгеймера», — объяснил профессор Ядав.
Фенхол, который придает базилику специфический аромат, лучше всего стимулирует рецептор FFRAR2. Эксперименты на людях и мышах доказали значительное снижение риска образования амилоидных бляшек в головном мозге и гибели нейтронов при стимуляции FFAR2. Для открытия лечебных свойств фенхола ученым пришлось проверить 144 тыс. природных соединений, после чего выборку сократили до 15 кандидатов.
