Диетолог рассказал о пользе овощей в борьбе со стрессом
Сезонные овощи крайне необходимы человеку в осенне-зимний период, поскольку полезны не только для здоровья, но и могут помочь в борьбе со стрессом.
«В свекле обширный спектр витаминов группы В. Они необходимы нам для нервной системы. Сейчас как раз из-за перехода к другому времени года количество стресса увеличивается».
По его словам, причиной плохого настроения может являться нехватка хрома в организме. Из-за стресса осенью нас тянет на сладкое, которое его нивелирует, однако такая потребность как раз свидетельствует о нехватке хрома. Он есть в свекле и снижает тягу к сладкому, отметил диетолог.
Врач добавил, что морковь осенью необходима всем, так как она богата витамином А, который важен для тех, у кого есть проблемы со зрением. Также в овоще в большом количестве присутствует кремний — он полезен для здоровья кожи, волос и ногтей, рассказал Арзамасцев.
«В капусте содержится калий, который важен для здоровья сердца и нормализации уровня отеков. То есть люди, у которых нормальный калиево-натриевый обмен, не страдают отеками и имеют меньший риск, что у них будут проблемы с давлением», — заключил диетолог.
