Диетолог рассказала о поднимающих настроение продуктах
Повысить настроение осенью и зимой можно с помощью употребления или, наоборот, исключения из рациона определенных продуктов.
Эксперт сказала, что апатию может вызвать повышенное количество кофеина или алкоголя.
«Какое-то время человек может быть бодрым, но в дальнейшем произойдет падение работоспособности, если кофеина было слишком много. Алкоголь тоже может портить настроение после его употребления. Не в момент опьянения, конечно, а после этого. Сниженное настроение также может быть из-за некоторых дефицитов, например дефицита железа, цинка, магния и витамина D. Эти микроэлементы часто влияют на эмоциональное состояние человека», — сказала она в беседе с «Федеральным агентством новостей».
Круглова посоветовала включить в рацион овощи и фрукты, так как они содержат большое количество витаминов, в частности витамин С.
«В мае 2021 года в журнале Clinical Nutrition были опубликованы результаты исследования, в которых подтвердилось, что люди, которые едят достаточное количество овощей и фруктов, чаще пребывают в хорошем состоянии и настроении. А уровень стресса у таких людей на 10% ниже, чем у тех, кто ест овощей и фруктов недостаточно. Достаточное количество — это больше 400 г в день. Если человек их съедает, то уровень его стресса ниже, а уровень эмоционального состояния лучше», — сообщила врач-диетолог.
Чтобы настрой оставался позитивным, стоит употреблять продукты, богатые жирными кислотами омега-3 и омега-6. Например, рыбу, разные виды масел, грецкие орехи, семечки. Также нужно обратить внимание на продукты, содержащие аминокислоту триптофа, — сыры и горький шоколад.
«В питании должно быть достаточно магния, он тоже влияет на настроение. Содержится в цельнозерновых продуктах: крупы, цельнозерновой хлеб, макароны из цельнозерновой муки. Также есть в орехах и семечках, например в тыквенных, миндале, кешью, кедровых орехах. Для хорошего настроения должно быть достаточно и кальция. Это в основном молочные и кисломолочные продукты: кефир, творог, ряженка, йогурт, сыр. Если по каким-то причинам человек их исключает из питания, тогда это может быть кунжут или мелкая рыба, которую можно есть с костями. Они также могут быть источниками кальция», — рассказала специалист.
