Диетолог рассказала о полезных свойствах горького шоколада
По словам специалиста, темным шоколадом считается тот, в котором содержится минимум 55% натурального какао, в то время как в молочном его содержание не превышает 25–35%.
«Принципиальное отличие черного состоит в том, что сахара в нем меньше, а антиоксидантов гораздо больше. Большую часть калорий из черного шоколада мы получаем из жиров, а не из углеводов, как из молочного», — пояснила она.
Кроме того, диетолог отметила, что горький шоколад еще и отличный источник железа, магния, меди, марганца и других минералов.
«К тому же он поднимает настроение», — добавила Гришина.
Врач порекомендовала съедать около 20 г горького шоколада ежедневно.
«Однако не стоит есть шоколад на голодный желудок и употреблять его в качестве перекуса», — предупредила специалист.
