Диетолог рассказала, от каких болезней спасет черника

Наличие антиоксидантов, множества витаминов и минералов – все это делает чернику одной из самых полезных ягод, рассказала порталу Health диетолог и доктор медицинских наук Синтия Сасс.

По ее словам, черника — лидер по содержанию антоцианов и флаваноидов, которые защищают организм от кислительного стресса и эндокринных заболеваний. Также ягода улучшает здоровье сердца и мозга, снижает уровень плохо холестерина и артериальное давление.

В одной чашке черники содержится около 85 калорий, один грамм белка, около 20 граммов углеводов и четыре грамма клетчатки, нормализующей пищеварение. По мнению ученых, на результаты исследований которых сослалась Синтия Сасс, такая порция ускоряет восстановление мышц после тяжелых тренировок.