Нутрициолог рассказала о полезных и вредных свойствах лука
Дата публикации: 29 ноября 2021 г.
Просмотров: 447
По словам специалиста, лук помогает при дезинтоксикации благодаря содержанию серы. Кроме того, он обладает антибактериальными и противовирусными эффектами, но при язве желудка и двенадцатиперстной кишки употреблять этот овощ стоит с осторожностью.
«Также лук — неплохой источник витамина С и других витаминов и минералов. Он стимулирует пищеварение и выводит лишнюю жидкость».
Специалист отметила, что лук содержит антиоксидант кверцетин, который полезен при раке и аллергии.
Она отметила, что при запекании или варке картофеля у него повышается гликемический индекс. Крахмал превращается в сахар и повышает уровень глюкозы в крови.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
