Ученые назвали расхожий продукт, способный спровоцировать смерть

Чрезмерное потребление очищенных зерновых продуктов, за исключением белого риса, повышает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и, как следствие, преждевременной смерти, считают исследователи.

В этой связи они считают, что лучше заменить культуру на цельнозерновую, отличающуюся большим числом пищевых волокон, витаминов, минералов и жирных кислот, что полезнее для сердца и сосудов.

Авторы исследования отмечают, что обнаружили взаимосвязь между потреблением очищенного зерна, цельного зерна и сердечно-сосудистыми заболеваниями благодаря изучению этого вопроса на 137 130 добровольцах в возрасте от 35 до 70 лет.