Эндокринолог назвала продукт, уменьшающий продолжительность жизни
Дата публикации: 15 декабря 2021 г.
Просмотров: 528
Врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Зухра Павлова объяснила, почему колбаса является вредным продуктом.
По ее словам, в колбасе содержится много нитратов. Их добавляют в фарш, чтобы к мясу "не прицепилась" инфекция — например, клостридии или ботулизм.
"Нитраты защищают нас, но, вступая в реакцию с белками, образуют те самые зловещие вещества, которые именуются конечными продуктами гликирования", — пишет в своем Instagram врач.
Она отметила, что конечные продукты гликерования увеличивают риски развития болезней сердца, сахарного диабета второго типа, онкологических заболеваний, а также уменьшают продолжительность жизни.
Зухра Павлова также рассказала о колбасах с пометкой "органический продукт", которые продаются в дорогих магазинах.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
