Названы способы снизить вред шашлыка

Врач-гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова в комментарии телеканалу рассказала, как снизить вред от употребления шашлыка.

По ее словам, в первую очередь его необходимо есть в умеренных количествах, поскольку животный белок плохо усваивается в организме в больших объемах. Это, в свою очередь, может провоцировать развитие предракового состояния, в частности хронических запоров и колитов.

Дианова отметила, что мясо следует есть не позже обеда, а на ужин лучше выбирать продукты полегче — творог, яйца, салаты с несоленым сыром, рыбу или морепродукты.

Помимо этого, она посоветовала включать в каждый прием пищи один вид белка и один — клетчатки, что позволяет предотвратить развитие атеросклероза, рака и диабета, а также помогает избежать накопления лишнего веса. Диетолог отметила, что в идеале приемы пищи с растительным и животным белком должны чередоваться.