Врач предупредила о смертельной опасности сливочного масла

Употребление сливочного масла, в составе которого содержатся трансжиры, может привести к онкологическим заболеваниям и иному вреду для организма, сказала в интервью врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко.

Перед покупкой сливочного масла эксперт советует внимательно изучать состав. По ее словам, следует выбирать продукт без "странного и загадочного названия", который соответствует ГОСТ. Если помимо молока и сыворотки в масле содержатся дополнительные компоненты, от такой покупки нужно сразу же отказаться.

Самые опасные трансжиры — растительное молоко и растительные жиры, уточнила врач. При их добавлении химическая формула продукта становится неустойчивой. В том числе по этой причине возникают трудности с определением срока годности сливочного масла.