Ранее считалось, что пищеварительная система организма прекращает работу во время сна, поэтому нагружать желудок на ночь очень вредно, якобы пища лежит в желудке всю ночь. По словам Дунаевой, это заблуждение: организм «не спит» и работает почти так же активно, как в любое другое время, у некоторых лишь незначительно замедляется.
“Никакая пища нигде не "гниет", как говорят в народе”, — объяснила специалист изданию Flacon.
Действительно вредит человеку простое переедание, особенно для страдающих проблемами с пищеварительным трактом, например, гастритами. Таким людям действительно стоит отказаться от позднего ужина и употреблять пищу не позднее чем за три часа до сна, отметила Дунаева.
По ее словам, никому не стоит ужинать продуктами, которые способствуют брожению в кишечнике — свежими фруктами и овощами, жареным, мучным или кефиром.
