Названы самые вредные продукты для новогоднего стола

В новогоднюю ночь россияне очень любят побаловать себя богатым столом, для которого готовятся самые разные блюда. Однако многие из них могут нанести неожиданный вред здоровью, если они приготовлены с некоторыми обычными на первый взгляд продуктами.

Скрытый вред новогодних блюд раскрыла нутрициолог Айгуль Фазлыева в беседе. По словам эксперта, главные продукты, которые стоит исключить из рациона на праздниках, – это полуфабрикаты, колбасные изделия и крабовые палочки. Фазлыева уточняет, что избегать стоит продуктов с обилием консервантов, сахара, красителей и других вредных ингредиентов.

К тому же нутрициолог рекомендует не заправлять салаты магазинным майонезом. По ее мнению, лучше сделать его домашний вариант или заменить на йогурт без добавок. Блюда при этом сохранят свои вкусовые качества.

Особое внимание Фазлыева придала селедке под шубой. Эксперт отметила, что для приготовления этого блюда следует использовать более «экологичные» способы. В частности, Фазлыева советует засолить сельдь самостоятельно. Она объясняет это тем, что консерванты в магазинной сельди, конкретно формальдегиды, в сочетании с майонезом формируют соединения с канцерогенным действием.

Кроме того, по словам нутрициолога, одновременное потребление всех продуктов усугубляет вредное влияние на организм. Вместе с употреблением холодных компотов, соков, газировки или алкоголя все это может спровоцировать обострение заболеваний ЖКТ, вызвать отеки и привести к появлению лишнего веса.

Фазлыева порекомендовала ставить на праздничный стол продукты с понятным на 100% составом. Благотворное влияние на кишечник, по мнению эксперта, окажет обилие зелени, овощей и фруктов, в составе которых содержится клетчатка. А перед застольем нутрициолог посоветовала выпить стакан горячей воды с лимоном и имбирем, чтобы повысить выработку пищеварительных соков для лучшего усвоения еды.