Злоупотребление кофе тоже не приносит пользы. И если в небольших количествах кофеин положительно сказывается на когнитивных функциях, то безмерное его употребление вызывает диаметрально противоположный эффект. Если человек употребляет более шести чашек напитка в день, то у него уменьшаются объемы мозга и развивается деменция.
Ранее стало известно и о губительном влиянии сахара на мозговые функции. Напитки с его высоким содержанием разрушают мозг, со временем приводят к уменьшению префронтальной коры. Ежедневное употребление стакана сладкого напитка приводит к старению мозга на 5,8 года, а если выпивать более двух стаканов — на 11 лет.
