Врач объяснила, как укрепить иммунитет в условиях самоизоляции
"Белок обеспечивает поставку иммуноглобулинов (антител), системы комплемента (разрушающей патогены), интерферонов (разрушающих вирусы), белков главного комплекса гистосовместимости и белков структуры лимфоцитов", — пишет в своем Instagram специалист, напоминая, что "все иммунодефициты сопровождаются нарушением белкового обмена".
Из белков животного происхождения рекомендуется употреблять яйца, мясо, субпродукты, рыбу, морепродукты. Растительный белок также необходимо включить в рацион для обеспечения организма всеми необходимыми аминокислотами.
"Жиры тоже важны для иммунитета, поскольку жирные кислоты входят в состав мембраны клетки, обеспечивая ее прочность и текучесть, — продолжает Ирина Потянова. — Чем прочнее мембрана, тем сложнее вирусу вторгнуться вглубь клетки и начать в ней размножаться. Кроме того, из жиров образуется холестерин, а из него — кортизол, который очень важен для нормальной работы иммунной системы".
К продуктам, богатым "правильными жирами", относятся: яйца, жирная рыба, авокадо, оливки, нерафинированные растительные масла, кокосовое масло и орехи.
