Врач рассказала о полезных свойствах тыквы
Тыква является источником незаменимых нутриентов для организма человека. Об этом сообщила кандидат медицинских наук, врач гастроэнтеролог-гепатолог больницы им. В.В. Виноградова Ольга Аришева.
«Тыква ― диетический овощ, который содержит большое количество витаминов ― группа В, А, С, Е, К, Т, а также минералы ― калий, железо, кальций. При этом она низкокалорийна. 100 граммов овоща содержат только 22 калории. Пользой обладает не только мякоть, но и семечки, в которых содержится большое количество цинка», — заявила она в беседе с Общественной службой новостей.
Как отметила врач, особенно богата тыква витамином А — в 100 граммах его мякоти содержится 100% суточной нормы этого нутриента. Кроме того, этот овощ содержит несколько антиоксидантных веществ, также полезных для организма. Это альфа-каротин, бета-каротин, бета-криптоксантин. Они разрушают свободные радикалы и не позволяют им же повреждать здоровые клетки тела.
Тыква, по словам врача, поможет укрепить иммунитет — содержащийся в мякоти витамин С увеличивает выработку лейкоцитов и помогает иммунным клеткам работать более эффективно. Бета-каротин, также содержащийся в мякоти, поможет защитить зрение. А лютеин и зеаксантин способны снизить вероятность развития катаракты с возрастом и развитие дегенеративных процессов глаз.
При помощи тыквы возможно и нормализовать сон. Здесь помогут семена плода. По словам врача, в них содержится аминокислота триптофан, которая в организме преобразуется в гормоны серотонин и мелатонин. Они обладают расслабляющим действием, а мелатонин делает сон крепким и помогает справиться с бессонницей.
А калий и антиоксиданты, содержащиеся в тыквенной мякоти, помогут защитить сердце. Калий необходим для нормализации кровяного давления и сердечного ритма. А антиоксиданты поддерживают сосудистые стенки эластичными и снижают вероятность сердечно-сосудистых болезней.
«Как и любой полезный продукт, тыкву стоит употреблять в меру. Ее частое употребление может стать причиной вздутия живота и диареи», — добавила Аришева.
