Врачи назвали снижающий риск развития рака продукт
Добавление в рацион куркумы поможет снизить риск развития онкологических заболеваний. К такому выводу пришли британские врачи из исследовательского фонда Cancer Research UK
Так, данный эффект обусловлен наличием в данной специи высокой концентрации антиоксидантов, а именно куркумина.
Специалисты изучили рацион жителей стран, в традиционной кухне которых характерно применение куркумы. Выяснилось, что в таких государствах более низкие показатели.
Кроме того, эффективность куркумы против заболеваемости онкологией была выявлена в ходе эксперимента с добровольцами с довольно редкой формой рака — аденоидной кистозной карциномой, которая обычно развивается в слюнных железах или других областях головы и шеи. Лечение таких пациентов дополнили куркумой. Так, через два месяца была зафиксирована стабилизация состояния, а спустя шесть месяцев — значительное уменьшение массы опухоли и ее объема на 80%.
Как отмечают врачи, куркума за счет высокого содержания антиоксидантов способствует снижению уровня холестерина, а также помогает снизить риски развития катаракты, глаукомы и дегенерации желтого пятна.
