Горячая закуска с баклажаном на гриле

Ингредиенты:

• Баклажан средний2 шт.
• Моцарелла2 шарика
• Пармская ветчина8 ломтиков
• Тмин в порошке по вкусу
• Лимон1 шт.
• Масло оливковое5 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарезать баклажан вдоль тонкими пластинами (примерно 0,5 см толщиной) и выложить в миску.  
2. В отдельной емкости смешать оливковое масло с лимонным соком и тмином. Полить приготовленным маринадом баклажаны и оставить примерно на час. 
3. Нарезать моцареллу кружочками. На один ломтик баклажана выложить 1-2 кружочка моцареллы и кусочек пармской ветчины. Посолить, поперчить и накрыть вторым ломтиком баклажана.
4. Полученные "сэндвичи" обжаривать на гриле по 5 минут с каждой стороны.