Груша с голубым сыром

Ингредиенты:

• Груша средняя6 шт.
• Сыр с голубой плесенью100 г
• Творог зерненый100 г
• Орехи грецкие горсть
• Лимон1 шт.
• Уксус бальзамический4-5 ст. л.
• Листовой салат горсть
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Сыр с голубой плесенью размять вилкой и смешать с зерненым творогом. Посолить и поперчить.
2. Груши разрезать пополам и удалить сердцевину с косточками.
3. Налить в глубокую миску воду и добавить в нее сок лимона. Поместить груши в воду на несколько минут, чтобы они не потемнели.
4. Далее достать груши из воды и промокнуть их бумажным полотенцем. Выложить на тарелку.
5. На груши распределить приготовленную ранее сырную начинку. Рядом на тарелку выложить листовой салат.
6. Посыпать блюдо слегка измельченными грецкими орехами и сбрызнуть бальзамическим уксусом.