Мини-пицца с моцареллой и помидорами

Ингредиенты:

• Помидоры2 шт.
• Красный лук1 шт.
• Сладкая кукуруза100 г
• Моцарелла1/3 пачки
• Мука125 г
• Пищевая сода1/2 ч. л.
• Йогурт1 ст. л.
• Подсолнечное масло1 ч. л.
• Томатное пюре1 ст. л.
• Орегано1 ч. л.
• Вода75 мл

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 190 градусов. 
2. Нарезать все овощи и сыр для начинки.
3. Добавить муку и пищевую соду в миску.
4. Тщательно перемешать в йогурте и 75 мл воды. Сделать восемь маленьких шариков и сформировать небольшие лепешки.
5. Поместить на слегка смазанный маслом лист для выпечки и смазать сверху томатным пюре. 
6. Затем добавить на каждую лепешку кусочек помидора, посыпать орегано, затем выложить лук, кукурузу, а сверху поместить кусочек моцареллы.
7. Выпекать 10 минут и подавать.