Непереносимость молока у детей и взрослых: диета и рекомендации

Дата публикации: 15 февраля 2022 г.

Непереносимость молока у детей и взрослых: диета и рекомендации

Что такое непереносимость лактозы и как она проявляется, какие симптомы и признаки указывают на заболевание у ребенка и взрослого, методы диагностики и терапии лактазной недостаточности, рекомендации специалистов.

Непереносимость лактозы

По словам сооснователя онлайн-школы “Pro-Здоровье” Ксении Чёрной, в молоке содержатся молочный белок — казеин и молочный сахар — лактоза. Для того чтобы лактоза переваривалась в организме человека, необходима выработка особого фермента — лактазы. Если его выделяется мало, то появляется лактазная недостаточность.

"Непереносимость лактозы — это расстройство пищеварения, вызванное неспособностью переваривать лактозу, основной углевод в молочных продуктах", — отметила Алёна Чулпанова, нутрициолог, член Российского союза диетологов и нутрициологов.

Причины

Организм некоторых людей не может правильно переварить лактозу, что приводит к неприятным ощущениям после приема молочных продуктов.

Основные причины непереносимости лактозы перечислила Алёна Чулпанова:

Сокращение синтеза фермента по мере взросления - естественное физиологическое состояние. Большинство людей рождаются с достаточным количеством лактазы. Младенцам нужен фермент, чтобы переварить молоко своей матери. "Количество лактазы, которую производит человек, может со временем уменьшаться", — прокомментировала эксперт.
Генетическая предрасположенность к развитию ферментной недостаточности проявляется как у младенцев, так и в подростковом или взрослом возрасте. Врожденная непереносимость лактозы встречается редко. Неисправный ген может передаваться от родителей ребенку, что приводит к полному отсутствию лактазы у малыша. В этом случае ребенок не переносит грудное молоко (начинается диарея), что может привести к обезвоживанию и потере электролита. Это состояние можно легко устранить, заменив молоко детской смесью без лактозы.
Снижение выработки лактазы вследствие кишечных инфекций или хирургических вмешательств на тонкой кишке. "Кишечные заболевания, такие как целиакия и воспаление кишечника (ВЗК), операция или травма тонкого кишечника также могут вызвать непереносимость лактозы. Уровни лактазы могут быть восстановлены при лечении основного расстройства", — поясняет эксперт.

Симптомы

Неспособность организма расщепить лактозу приводит к таким симптомам, как:

тошнота и рвота;
спазмы, урчание, боли в животе;
послабление стула, диарея;
вздутие и метеоризм;
слабость и повышенная утомляемость.

Алёна Чулпанова подчеркивает, что симптомы непереносимости лактозы аналогичны симптомам других проблем пищеварения, таким как синдром раздраженного кишечника (СРК). Однако при СРК симптоматику могут вызвать различные продукты, в то время как непереносимость лактозы ограничивается только молочными.

Нутрициолог Ксения Чёрная отмечает, что чаще всего у маленьких детей от употребления молочных продуктов бывает сильная реакция в виде сыпи, рвоты, диареи, тошноты. Но многое зависит от генетики, заболевание проявляется в разной степени. Кто-то может не замечать симптомов, но при этом в кишечнике после употребления молока будет происходить брожение.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!