Нежный куриный паштет

Ингредиенты:

• Печень куриная500 г
• Морковь крупная1 шт.
• Лук крупный1 шт.
• Масло сливочное100 г
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварить куриную печень в кипящей подсоленной воде 10-15 минут и откинуть на дуршлаг.
2. В это время очистить лук и морковь. Лук нарезать средними кубиками, а морковь натереть на крупной терке. 
3. Растопить в сковороде сливочное масло и обжарить лук с морковью до готовности. 
4. Выложить отварную куриную печень и овощи в блендер. Посолить, поперчить и измельчить все до получения однородной массы.