Помидоры в панировке

Ингредиенты:

• Помидоры крупные8 шт.
• Кешью50 г
• Розмарин2 веточки
• Чеснок2 шт.
• Пармезан50 г
• Панировочные сухари50 г
• Масло оливковое2-3 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Разрезать помидоры на 2 части, посолить и поперчить. Выложить помидоры в форму для запекания, застеленную пергаментом. 
2. Выложить в блендер пармезан, очищенные зубчики чеснока, кешью и листочки розмарина. Слегка измельчить и смешать с панировочными сухарями. 
3. Посыпать помидоры приготовленной смесью, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в предварительно разогретой до 200С духовке 35 минут.