Запеченный камамбер с грушей и изюмом

Ингредиенты:

• Камамбер1 уп.
• Груша1/2 шт.
• Изюм2 ст. л.
• Грецкий орех4-5 шт.
• Розовый перец (горошек)по вкусу
• Перец белый молотый по вкусу

Способ приготовления:

1. Развернуть сыр и удалить целлофановую упаковку.
2. Острым ножом срезать с сыра верхнюю корочку.
3. Завернуть сыр в пергамент, оставив открытой срезанную часть, и поместить обратно в деревянную упаковку (или в небольшую форму для запекания, если деревянной упаковки не было).
4. Грушу очистить и нарезать небольшими кубиками. Острым ножом измельчить орехи.
5. Смешать грушу с орехами и изюмом. Добавить 2 вида перца и перемешать. Выложить получившуюся начинку на сыр и накрыть пергаментом.
6. Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 8-10 минут.