Диетолог рассказал о правильном употреблении кисломолочных продуктов
Для получения максимальной пользы от кисломолочных продуктов нужно правильно их употреблять.
«Кисломолочные продукты нормализуют микрофлору кишечника благодаря так называемым бифидобактериям <...> Важно употреблять кисломолочные продукты на голодный желудок. То есть после приема пищи должно пройти не менее полутора часов, желательно больше».
Также Бобровский упомянул, что придется запастись терпением, поскольку для эффекта на самочувствие нужно длительное применение.
«Однократный прием кисломолочного продукта здесь не сработает, нужно не менее двух недель, чтобы вы смогли почувствовать какие-то положительные эффекты от натурального пробиотика», — объяснил он.
Вместе с тем злоупотреблять не следует даже самыми полезными продуктами. Диетолог посоветовал питаться сбалансировано: так, более чем достаточно выпивать один–два стакана кефира в день или время от времени съедать около 100 г творога. При этом лучше всего выбирать изделия средней жирности — приблизительно 2,5%.
По словам специалиста, кисломолочная продукция усваивается легче и быстрее обычного молока за счет более коротких белковых цепочек. В связи с этим рекомендация не есть молочные продукты на ночь не распространяется на кефир, ряженку, йогурты и т.д.
