Перекус на скорую руку: простой рецепт ленивых чебуреков
Насколько бы вы не любили готовить, иногда хочется отдохнуть и приготовить максимально простое блюдо. Мы удовлетворим ваше желание и желание ваших близких: вы отдохнете, а они – вкусно покушают. Предлагаем вам приготовить ленивые чебуреки всего из двух ингредиентов.
Ингредиенты
- Тонкий лаваш – 300 г
- Масло подсолнечное – 100 мл
Для начинки
- Мясной фарш – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Для кляра
- Мука пшеничная – 200 г
- Вода – 100 мл
- Яйца – 1 шт.
- Соль – по вкусу
Читайте также: Сырники с манкой: рецепты на каждый день
Приготовление
Шаг 1. Лук очистите и измельчите. Соедините лук, фарш, соль, перец и хорошо перемешайте.
Шаг 2. Разверните лаваш и нарежьте его полосками 15×45 см. Фарш тонким слоем положите на один край лаваша в форме треугольника. Свободный край лаваша заверните вокруг начинки, чтобы образовался треугольный конверт. Таким образом сделайте все чебуреки.
Шаг 3. Для кляра в муку добавьте воду, яйцо, соль и тщательно перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
Шаг 4. Налейте растительное масло в сковороду и хорошо нагрейте. Чебуреки погружайте в кляр и выкладывайте в горячую сковороду. Жарьте на среднем огне с двух сторон по 4 минуты на каждой до зарумянивания. Выкладывайте готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Переложите на блюдо и подавайте горячими.
