Рецепт идеального шашлыка из свинины с жареной клубникой
После того как вы попробуете этот рецепт, вы уже не захотите делать по-другому.
Вот и начался сезон тепла и шашлыков в Украине. Конечно, из-за военного вторжения России на территорию нашего государства уже не удастся посидеть на берегу озера или в лесу, но можно попробовать себя порадовать.
Читайте также: Так делают в Грузии! Гениальный маринад для шашлыка — никакого уксуса
Тем более, когда есть очень крутой рецепт шашлыка с жареной клубникой. Пробовали когда-нибудь такой? Нет? Очень зря, ведь вы многое потеряли.
Такие мелочи очень важны для поддержания внутренней стабильности. Порадуйте себя вкусным шашлыком в маринаде из свинины с жареными ягодами по рецепту Шефа и эксперта реалити Нового канала "На ножах" Алекса Якутова.
Вам понадобится:
- Ошейок – 2 кг;
- Соевый соус – 2 ст. л.;
- Клубника – 200 г;
- Кинза – 100 г;
- Мята – 20 г;
- Перец чили свежий или сухой хлопьями – по вкусу;
- Черный перец – по вкусу;
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Мясо нарежьте кубиками на шашлык, клубнику – на половинки, кинзу – мелко. Если вы взяли свежий перец чили, порежьте его кольцами.
- Смешайте клубнику, соевый соус, кинзу, соль, два вида перца и хорошо перемешайте. Замаринуйте в этой смеси шашлык. Оставьте на 3 часа.
- Отправьте шашлык на мангал. Пока он готовится, извлеките из маринада клубнику и обжарьте ее на сковороде.
- Подавайте шашлык вместе с клубникой. Посыпьте его сверху листьями кинзы и мяты.
После того как вы попробуете этот рецепт, вы уже не захотите делать по-другому. Мы уверены, что такой шашлык с клубникой понравился бы даже фанату уличной еды Владимиру Зеленскому и Виталию Киму.
Вкусное и мирное небо над головой.
