Вкусный ужин за 25 минут: рецепт фасоли с острыми колбасками
На ужин или второй обед можно приготовить простое, но очень вкусное блюдо - фасоль с острыми колбасками. Особенно оно придется по вкусу тем, кто любит бобовые. На его приготовление уйдет минимум продуктов и времени.
Ингредиенты:
- 400 г консервированной фасоли,
- 2 колбаски для жарки,
- 80 г томатной пасты,
- 1 репчатый лук,
- 3 зубчика чеснока,
- пучок петрушки,
- свежий розмарин,
- соль и черный молотый перец (по вкусу) и подсолнечное масло.
Способ приготовление:
Помойте зелень, обсушите ее и отделите листики розмарина от стебля. Петрушку измельчите ножом. Лук и чеснок избавьте от кожуры. Лук разрежьте пополам и каждую половинку нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите.
На сковороде обжарьте колбаски по 3 минуты с каждой стороны. Переложите их на тарелку и разрежьте на кусочки по 1-1,5 сантиметров.
Читайте также: 5 вкусных ПП-ужинов из недорогих продуктов: готовимся к лету!
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте туда лук и чеснок и протушите в течение 2 минут. Периодически помешивайте и не закрывайте крышкой. Добавьте колбаски, томатную пасту, посолите и поперчите блюдо. Тщательно перемешайте ингредиенты и протушите еще 5-7 минут без крышки на среднем огне. Добавьте фасоль и снова перемешайте. Тушите блюдо под крышкой еще 3-5 минут. В конце добавьте петрушку и розмарин. Приятного аппетита!
