Гастроэнтеролог предупредил о смертельно ядовитой части картофеля
Зелёные плоды, похожие на помидоры черри, которые образуются на кустах картофеля в период цветения, могут быть смертельно опасны. Поэтому пробовать их ни в коем случае нельзя, предупредил гастроэнтеролог Сергей Лопатин.
"В плодах содержится большое количество соланина. При отравлении ими в первую очередь страдает пищеварительная система: у ребёнка может начаться тошнота со рвотой, резкие боли в животе. По мере распространения в организме соланин нарушает работу сердца, почек и центральной нервной системы".
Он объяснил, что при помощи плодов с соланином картофель защищает свои побеги от животных. Для человека употребление 20–40 миллиграммов этого вещества смертельно. Лопатин добавил, что соланин также содержится в баклажанах и неспелых помидорах. Поэтому срывать овощ до полного созревания лучше не стоит.
