Назван продукт, помогающий сбросить лишний вес
Ученые из Южной Кореи установили, что черный рис может помочь в борьбе с лишним весом и предотвратить ожирение.
Эксперты провели исследование на лабораторных мышах с избыточной массой тела, в ходе которого животных кормили пророщенным черным рисом.
Выяснилось, что употребление злаков сокращает накопление липидов в печени и жировых тканях и уменьшает уровень холестерина. Таким образом, черный рис помогает ликвидировать негативные последствия от употребления высококалорийной пищи и снижает скорость набора лишнего веса.
Исследователи отмечают, в черном рисе по сравнению с белым содержится больше антиоксидантов, белка, клетчатки и меньше сахара. Кроме того, от белого риса его отличает более низкий гликемический индекс – всего 42,3, против 64.
Эксперты говоря, что все эти показатели делают черный рис вполне диетическим продуктом, который позволяет надолго утолить чувство голода без вреда для здоровья
