Редис защитит от инсульта и сердечных заболеваний
Ученые из Университета Кагосима в Японии выяснили, что соединения, обнаруженные в редисе сорта Sakurajima Daikon, могут предотвратить инсульт и сердечные заболевания.
Специалисты отмечают, что в редисе указанного сорта находится большое количество антиоксидантов, которые значительно понижают вероятность образования тромбов, не давая держаться кровяному давлению на высокой отметке.
Исследователи изучили реакцию эндотелиальных клеток человека и свиньи на реакцию вышеуказанного сорта и других. Как оказалось, Sakurajima Daikon способствует большему появлению оксида азота в сосудистых клетках, что является ключевым регулятором функции коронарных кровеносных сосудов Отмечается, что другие сорта корнеплода показывали более низкий результат.
Кроме того в редисе был обнаружен некий растительный гормон тригонеллин, который, предположительно, способствует каскаду благоприятных изменений в коронарных кровеносных сосудах человека
